Verrines Transparence de Crabe des îles  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes

Cette entrée se sert bien fraîche pour des déjeuners d'été.

200 g rillettes de crabe • 50 g mayonnaise • 3 g curry en poudre • 100 g poivron(s) rouge(s) • 1 avocat(s) • sel • poivre du moulin • grains de sésame •

 Verrine Fraîcheur  (4)

recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes

La recette de verrine fraîcheur est légère, simple et très frais pour l'été.

1 courgette(s) • 2 Tomate(s) • 1 fromage de chèvre frais • 4 brin(s) menthe fraîche • 1 cuillère(s) à soupe fromage blanc • sel • 2 cuillère(s) à café piment(s) d'espelette • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique •

 Crème de Figues et Noix  (4)

recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
50 cl crème fleurette • 65 g Figue(s) • 50 cl lait • 35 g maïzena • 65 g noix • 2 cuillère(s) à soupe rhum • 50 g sucre en poudre • 1 sachet(s) sucre vanillé •

 Gaspacho de Nectarines au Pain d'Epice et au Basilic  (4)

recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
4 nectarine(s) • 1 Tomate(s) • 1 jus de citron • 16 brin(s) Basilic • 2 tranche(s) pain d'épice • 1 cuillère(s) à café Vinaigre de Xérès • 1 cuillère(s) à café huile d'olive • sel • poivre du moulin •

 Transparence de Tourteau à la Crème d'Avocat  (3)

recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes

Des verrines fraîches et délicieusement colorées, de quoi vous mettre en appétit !

400 g chair de crabe • 2 avocat(s) • 2 echalote(s) • 2,5 citron(s) jaune(s) • 3 portion(s) carré(s) frais • 1 botte(s) ciboulette • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre • 1/2 pamplemousse(s) •